0 0
בורקס טורקי

שתף את זה ברשת החברתית שלך:

לחלופין, תוכל פשוט להעתיק ולשתף כתובת אתר זו

מרכיבים

התאמת מנות:
1 קילו קמח
1 כף סוכר
1 כף מלח
2 כפות חומץ
2 כפות ערק
2 כפות שמן
1 כוס סודה
2 כוסות מים כוס = 230 מ״ל
למילוי
500 גרם גבינה פטה
250 גרם קוטג או גבינה לבנה
100 גרם גבינת מוצרלה
1 ביצה גודל לארג׳
1/4 כפית פלפל שחור
להברשה
1 ביצה גודל לארג׳
שומשום

הוסף מתכון זה למועדפים

עליך להתחבר או להירשם כדי להוסיף סימניה / מועדפים תוכן זה.

בורקס טורקי

  • 45 דקות
  • מספר מנות 16
  • בינוני

מרכיבים

  • למילוי

  • להברשה

הוראות

שתף

מתכון לבורקס טורקי במילוי גבינות, טעים מאוד

שלבים

1
בוצע
10 דקות

שלב ראשון - הכנת הבצק

• מעבירים את כל מרכיבי הבצק לקערה ולשים עד לקבלת בצק נעים.

• אין צורך לתת לבצק לתפוח. מחלקים את הבצק 16 כדורים.

• משמנים תבנית עם חצי כוס שמן, ומניחים את הכדורים בתבנית.

• מכסים את התבנית עם ניילון, ומכניסים את התבנית למקרר ללילה.

2
בוצע

שלב שני - הכנת הבורקס

• מערבבים את כל מצרכי המילית ביחדה להכנת מילית הבורקס.

• מוציאים את הבצק מהקרר, לוקחים כדור מניחים על נייר אפייה ופתוחים אותו כמה שיותר דק.

• מניחים כף גדושה מהמלית לאורך הבצק ומגלגלים כמו רולדה ארוכה ואז ולצורת שבלול

• מורחים מעט ביצה ומפזרים שומשום.

3
בוצע

שלב שלישי - אפיית הבורקס

• מחמים תנור ל-200 מעלות

• אופים את הבורקס כחצי שעה עד לקבלת צבע חום יפה.

4
בוצע

בתיאבון ღ

שרה יוסף

הקודם
פריקסה
עוגיות תמרים
הבא
עוגיות תמרים
הקודם
פריקסה
עוגיות תמרים
הבא
עוגיות תמרים