לחמניות מתוקות

• לשים בקערה כוס מים יחד עם הסוכר והשמרים ולהמתין כרבע שעה.

• מוסיפים את כל שאר מרכיבי הבצק לקערה ולשים עד לקבלת בצק נעים.

• מכסים את הקערה עם שקית, ומכניסים את הקערה למקרר למשך לילה שלם. או 2 התפחות על השיש.

**מומלץ לאחר שעה במקרר להוציא ללוש בשנית ולהכניס למקרר עד הבוקר.

• מוציאים את הבצק מהקרר ומחלקים אותו לכדורים בינוניים כ-16 כדורים.

• מגלגלים לצורת נחש ארוך, חוצים באמצע, ויוצרים צמה.

• לאחר הכנת הצורה, נותנים לבצק לתפוח

• מורחים את הבצק עם ביצה, סוכר, מלח ומים. ומפזרים מעט סוכר

• מחמים תנור ל-180 מעלות

• מניחים את הלחמניות בתבנית עם נייר אפייה.

• אופים כ-30 דקות עד לקבלת צבע חום.

• לאחר שהלחמניות מוכנות מורחים במעט סירופ.

• הלחמניות יוצאות רכות מפבנים וטעימות.