מרכיבים
-
300 גרם מזולה או נטורינה
-
1 שקית אבקת אפיה
-
6 כוסות קמח
-
1.25 כוסות מים חמים
-
2 שקיות סוכר וניל
-
2 כפות אבקת סוכר
-
2 טיפות מי זהר או ורדים
-
1/4 כוס שמן
-
למילוי
-
1 חבילה תמרים ואקום
-
1 כוס אגוזים טחונים גז
-
1 כפית קינמון
-
גרידט אגוז מוסקט
-
לקישוט
-
אבקת סוכר
-
צובט
הוראות
שלבים
|
1
בוצע
|
שלב ראשון - הכנת הבצק והמילוי• לשים את כל מרכיבי הבצק בקערה ולערבב עד לקבלת בצק רך ונעים אם צריך אפשר להוסיף עוד קצת מים . • בקערה נפרדת לערבב את חומרי המילוי. |
|
2
בוצע
|
שלב שני - הכנת העוגיות• את הצבק מחלקים לכדורים קטנים ואת המילוי לכודרים קטנים יותר. • לוקחים כדור בצק ופותחים עם היד ומניחים בוכו כדור מהמילוי. • סוגרים את הבצק ומילוי יחד מגלגלים לכדור אחיד. • בעזרת הצובט יוצרים צורה. |
|
3
בוצע
|
שלב שלישי - אפיית העוגיות• מחמים תנור ל-180 מעלות • מניחים את הכדורים על נייר אפייה בתנית ומכניסים לתנור למשך כ20 דקות. • כשהכדורים מוכנים ניתן לפזר אבקת סוכר. |
|
4
בוצע
|
בתיאבון ღ |
