מרכיבים
- 5 ביצים
- 1.5 כוסות סוכרכוס = 230 מ״ל
- 2 כוסות קמחכוס = 230 מ״ל
- 1 אבקת אפיהשקית = 10 גרם
- 3/4 כוס שמןכוס = 230 מ״ל
- 2 כפות אינסטנט פודינג וניל
- 2 שקית סוכר וניל
- 1 לימון גרידת לימון
- 1/2 כוס מיץ לימון טריכוס = 230 מ״ל
- 1/4 כוס מיםכוס = 230 מ״ל
הוראות
מתכון לעוגת לימון מעולה בטעם וניחוח משגע, שכל השכנים ירצו לטעום.
ניתן לאפות בתבנית 24 או 2 אינגליש קייק.
שלבים
1 בוצע 15 דקות | שלב ראשון - הכנת הבלילה• להקציף את החלבונים עם הסוכר לקבלת קצף יציב במיקסר במהירות בינונית. • לאחר קבלת קצף יציב להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את החלמונים, להמשיך בהקצפה להוסיף את השמן בזילוף, את יתר המרכיבים היבשים עד קבלת מרקם אחיד ללא גושים, ולבסוף את המים. • להמשיך לערבב עד קבלת מרקם אחיד. |
2 בוצע 45 דקות | שלב שני - אפיית העוגה• את בלילת העוגה יש להעביר לתבנית / תבניות ולהכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעולות. • יש לאפות כ45 דקות, מומלץ לבדוק עם סכין שהעוגה מוכנה. |
3 בוצע | שלב שלישי - קישוט העוגה• יש לתת לעוגה להתקרר בטמפרטורת החדר. • לאחר שהעוגה התקררה, ממומלץ לפזר אבקת סוכר. |
4 בוצע | בתיאבון ღ |
