0 0
פריקסה

שתף את זה ברשת החברתית שלך:

לחלופין, תוכל פשוט להעתיק ולשתף כתובת אתר זו

מרכיבים

התאמת מנות:
1 קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
3 כפות סוכר
1 שקית אבקת אפיה
1/2 כוס שמן כוס = 230 מ״ל
1 כף מלח
1 ביצה גודל לארג׳ אפשר בלי
2.5 כוסות מים כוס = 230 מ״ל
למילוי
ביצים קשות
טונה
תפו״א מבושל
אריסה
מלפפון חמוץ
שיפקות קטנות
זיתים שחור / ירוקים
סלט ירקות

הוסף מתכון זה למועדפים

עליך להתחבר או להירשם כדי להוסיף סימניה / מועדפים תוכן זה.

פריקסה

  • 90 דק׳
  • מספר מנות 16
  • בינוני

מרכיבים

  • למילוי

הוראות

שלבים

1
בוצע
60 דקות

שלב ראשון - הכנת הבצק

• לשים בקערה את השמרים, סוכר וכוס אחת של מים, ולהמתין רבע שעה.

• לאחר מכן להוסיף את שאר המצרכים וללוש עד לקבלת בצק נעים, אך לא רח מידי.

• לכסות את הקערה להתפחה למשך חצי שעה, ללוש שוב ולאחר מכן להשאיר להתפחה נוספת כחצי שעה.

2
בוצע

שלב שני - הכנת הלחמניות

• לאחר שהבצק תפח, מחלקים את הבצק ל-16 כדורים ויוצרים לחמניה מכל כדור.

• מכסים עם מגבת את הלחמניות להתפחה נוספת כחצי שעה.

3
בוצע

שלב שלישי - טיגון והרכבת הפריקסה

• מחמים בסיר שמן עמוק על עוצמה בינונית.

• מטגנים את הלחמניות על אש נמוכה עד לקבלת צבע חום יפה כ-2 דקות כל צד.

• לאחר שהלחמניות מוכנות, מרכיבים את הסנדוויצ׳ במרכיבי המילוי.

** בעת היטגון ניתן להוסיף חתיכה קטנה של גזר, על מנת שהשמן לא ישרף.

עוגת שוקולד
הקודם
עוגת שוקלד
בורקס טורקי
הבא
בורקס טורקי
עוגת שוקולד
הקודם
עוגת שוקלד
בורקס טורקי
הבא
בורקס טורקי