0 0
חלת סלק

שתף את זה ברשת החברתית שלך:

לחלופין, תוכל פשוט להעתיק ולשתף כתובת אתר זו

מרכיבים

התאמת מנות:
2 יחידות סלק
3 שיניים שום
5 כוסות קמח
1/2 כוס מים
1/4 כוס שמן זית
3 כפות סוכר
1 כף שמרים
1/2 כף מלח

הוסף מתכון זה למועדפים

עליך להתחבר או להירשם כדי להוסיף סימניה / מועדפים תוכן זה.

חלת סלק

  • 40 דק׳
  • מספר מנות 1
  • בינוני

מרכיבים

הוראות

שתף

חלת סלק משגעת עם צבע מטריף

שלבים

1
בוצע

שלב ראשון - הכנת הסלק

• מבשלים את הסלק על הגז בסיר עד רכיחה.

• מקלפים את הסלק וטוחנים יחד עם השום.

2
בוצע

שלב שני - הכנת הבצק

• שמים בקערת המיקסר 1/2 כוס מים מהברז יחד עם הסוכר והשמרים ולהמתין כרבע שעה.

• מוסיפים את כל שאר מרכיבי הבצק יחד עם הסלק לקערת המיקסר ומערבבים עד לקבלת בצק רך נעים.

• מכסים את הקערה עם שקית, ומתפיחים את הבצק כחצי שעה, מוצאים את האוויר ומתפחים שוב למשך חצי שעה נוספת.

3
בוצע

שלב שלישי - הכנת החלה

• מוציאים את הבצק ומחלקים אותו ל-4 כדורים.

• מקמחים מעט את הכדורים ונותנים להם לנוח כרבע שעה.

• לוקחים כדור אחד ומרדדים אותו לצורת פיתה, ולאחר מכאן לצורת נחש.

• יוצרים צורת חלה ונותנים לה לתפוח למשך שעה.

4
בוצע

שלב רביעי - אפיית החלה

• מחמים תנור ל-200 מעלות

• מניחים את החלה בתבנית עם נייר אפייה ומורחים אותה בשמן זית ומפזרים מעט מלח גס.

• אופים כ-30 דקות ב-200 מעלות, עד קבלת חלה מוכנה.

• החלה יוצאת רכה מבפנים וקראנצ׳ית מבחוץ.

5
בוצע

בתיאבון ღ

שרה יוסף

burekitas
הקודם
בוריקיטס
עוגת שיש בחושה
הבא
עוגת שיש בחושה
burekitas
הקודם
בוריקיטס
עוגת שיש בחושה
הבא
עוגת שיש בחושה